GAUFRES AUX AMANDES

VERSION 1

Ingrédients pour 8 personnes :

- 4 oeufs (4 blancs + 4 jaunes)

- 250 ml de lait

- 200 g de farine

- 10 ml de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 120 g de beurre

- 100 ml de sucre

- 300 ml de poudre d'amande

Préchauffez votre four à 180 degrés chaleur tournante ou 200 degrés cuisson classique.

Dans le pichet gradué 2 L (1 L pour ma part), mélangez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amandes et le sel. Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Réservez.

Dans le Speedy Chef (instrument culinaire dont je ne peux plus me passer tellement vous réussissez toujours vos blancs en neige et chantilly !), montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange à l'aide de la spatule silicone.

Répartissez la pâte dans le moules à gaufres posé sur la grille froide du four et faites cuire 15 minutes à 180 degrés en chaleur tournante, 200 degrés en cuisson classique (comme je n'ai qu'un moule à gaufres, je cuits mà pâte en 3 fois).

Servez de suite ou laissez refroidir et consommez plus tard.

Si vous voulez voir la recette sur mon blog cuisine, c'est par ici :

PIZZA COURGETTES - SAUCISSES

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la farce :

- 2 grosses courgettes

- 4 cuillère à soupe de crème fraîche

- 2 saucisses de poulet cuites

- mozzarella

Pour la confection de la pâte à pain :

- 5oo ml de farine

- 8g de levure déshydratée boulanger ou 20g de levure fraiche

- 150 ml d'eau tiède 

- 25 ml d"huile d'olive

- 5 ml de sucre

- 5 ml de sel

- farine pour étaler la pâte

Lavez et coupez les courgettes en cubes. Faites chauffer 5 cuillèrees à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse et incorporez les courgettes. Salez et laissez cuire à feu très doux pendant environ 20 minutes. Ajoutez la crème fraiche et si besoin, rectifiez l'assaisonnement. Réservez.

Dans le Ravier 600ml Tupperware ou dans un bol, versez la levure, l'eau tiède et l'huile d'olive. Laissez reposer 10 minutes.

Dans le Bol batteur Pro ou dans un saladier, versez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le mélange du bol et travaillez la pâte avec la spatule silicone ou une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle n'adhère plus au bol/saladier. Terminez de pétrir la pâte à la main pendant 1 minute environ.

Couvrez d'un linge et laissez lever 30 minutes à température ambiante.

Pétrissez à nouveau la pâte pour la faire retomber. A l'aide du rouleau Modulo rempli d'eau froide et muni des découpoirs 3 millimètres (ou avec un rouleau à pâtisserie simple si vous n'avez pas le matériel Tupperware), étalez la pâte sur la feuille à pâtisserie farinée.

Posez la feuille à pâtisserie silicone sur la grille froide du four, garnissez-la des courgettes, ajoutez les saucisses coupées en morceaux et la mozzarella coupée en tranche.

Enfournez 10 à 15 minutes. Dégustez de suite.

Si vous voulez voir la recette sur mon blog cuisine, c'est par ici :

ACTIVITE ENFANTS

LA FAMILLE CANARD

Nous avons complété le collage de la maman canard, déjà vu ICI, avec les canetons, le tout exposé sur la porte du salon en guise de décoration. Je vous mets le tuto dès que possible.

TUTO ACTIVITÉ ENFANT

MAMAN CANARD

Si vous aussi vous souhaitez faire l'activité manuelle découpage/collage de la "maman canard" avec vos enfants, il suffit de télécharger le tuto en cliquant sur le lien ci-dessous.

Tuto_maman_canard

MAMAN CANARD

Pour occuper ma fille pendant ce long WE, J'ai repris les activités manuelles découpage/collage. Et voici le résultat.

Demain nous ferons les canetons.

BRACELET MARRON TISSE EN CRISTAL SAWROVSKI

ODE A LA VIE

Un nouveau bracelet réalisé pour une amie dans les tons marrons avec des perles toupies 4mm en cristal Swarovski topaz et smoked topaz, des facettes en verre de Bohème tchèque lumi brown et des perles de rocaille.

Tour de poignet : 18 cm.

Ce bracelet peut être personnalisé en d'autres tailles, d'autres coloris et matières. Il suffit de me l'indiquer lorsque vous passer votre commande sur mes boutiques ou bien sur ce blog en me laissant un message avec vos coordonnées.

Le prix du bracelet se justifie par le temps de tissage et les matières premières.

Vous pouvez le trouver dans mes boutiques :

Au Royaume de la Perle

Au Royaume de la Perle Création - A Little Market

Album à vendre

82 €

GIVE ME FIVE FORUM CARDS AND STAMP ADDICTS

1er CHALLENGE

Je participe à l'anniversaire du forum Cards and Stamp Addicts et donc tous les 5 jours au mois de mai, nous devons réalisé un défi. Donc voici ma carte pour ce premier challenge !

Matériel utilisé : papiers Dovecraft, Recollections, strass, ruban satin, fleur en tissu

BRACELET MARRON MARIAGE

EN PERLES MARRON ET ÉCRU

Romantique bracelet marron mariage en perles de verre marron et écru agrémenté de perles en cristal Swarovski, le tout monté sur métal argenté.

13 €

Création Au Royaume de la Perle

CADDIE

DÉFI DU 03 AVRIL 2015

CARDS AND STAMP ADDICTS

Enfin, j'ai trouvé un peu de temps pour me remettre au scrap ! Depuis que j'ai repris le travail, impossible de trouver le temps pour la création ! Mais c'est chose faite aujourd'hui ! Voici le défi proposé par Mimi sur le forum Cards and Stamp Addicts.

Matériel utilisé : papier Toga, tulle blanc, fleurs en papier, strass, ruban satin, journaling tamponné, pince à linge en bois

BAGUES ALUMINIUM ORANGE

De nouvelles bagues en aluminium argenté et perles en bois orange en vente dans les boutiques :

Au Royaume de la Perle

Album A VENDRE

Au Royaume de la Perle Création

4 €